Nous sommes une cave familière qui produit des vins biologiques d´auteur. Nous sommes conscients que pour cela, ce n´est pas suffisant de produire du raisin biologique, mais il est fortement nécessaire de soigner aussi bien le raisin comme le processus d´élaboration.


Notre principal avantage face á d'autres caves, repose sur notre unique viticulteur qui nous fournit les raisins, qui en plus est l'oenologue de la cave. Cela fait que le but le long de tout le processus productif est le même, l'obtention d'un vin d´une excellente qualité.